Per què ens quedem enganxats a les coses que estan congelades?

Segur que alguna vegada us ha passat que quan agafem coses congelades ens quedem enganxats a elles ja sigui amb els dits, les mans o inclús amb la llegua i no el podem deixar anar per un breu moment.
Per tot això potser t'hagi sorgit alguna vegada el dubte de per què ens quedem enganxats a les coses quan estan congelades.

La nostra pell té una temperatura més alta que la d’un glaçó de gel i degut a la suoració que tenim sobre la nostra pell, hi ha una fina capa d'aigua i vapor d'aigua. A l'entrar en contacte amb el gel, que procedeix d'un congelador a una temperatura de -20 ºC i un clima molt sec, es produeix un intercanvi de calor des de la nostra pell fins al glaçó de gel.

A causa d'aquest intercanvi, el vapor d'aigua de la nostra pell absorbirà la temperatura del gel i es congelarà instantàniament. Si en aquest mateix instant separem els dits, notarem com ens hem quedat enganxat a ell. En cas contrari, si romanem en contacte amb la superfície gelada, el nostre cos començarà a transmetre calor, i el glaçó de gel començarà a fondre.

No obstant això, si la temperatura de l'exterior és molt baixa, el nostre cos serà incapaç de fondre aquesta fina pel·lícula d'aigua congelada que ens uneix a la superfície, i serem incapaços de desenganxar.